Cosa è il Digiuno Intermittente? È un metodo alimentare che alterna periodi di digiuno a periodi in cui si mangia normalmente. Una strategia utile per ridurre l’introito calorico e stimolare processi benefici per il corpo. Importante: Non è adatto a tutti e va personalizzato con l’aiuto di un professionista.

Benefici principali del digiuno intermittente

1. Perdita di peso e utilizzo dei grassi come energia: Durante il digiuno, i livelli di insulina rimangono bassi. Questo favorisce il consumo dei grassi come fonte energetica e riduce il tessuto adiposo. Non è superiore a una classica dieta ipocalorica per dimagrire, ma offre benefici aggiuntivi.
   
   
2. Miglioramento ormonale: Riduce i livelli di insulina (che in eccesso può promuovere l’accumulo di grasso). Aumenta il GH (ormone della crescita), che favorisce la rigenerazione e il mantenimento della massa magra.
   
   
3. Autofagia e rigenerazione cellulare: Durante il digiuno, si attivano processi di pulizia cellulare, come l’autofagia, che aiutano a rigenerare cellule danneggiate e a promuovere la longevità.
   
   
4. Produzione di corpi chetonici: Porta allo svuotamento del glicogeno epatico, aumentando i corpi chetonici. I corpi chetonici migliorano la funzione mitocondriale, ottimizzano la produzione di energia (ATP) e riducono i radicali liberi (ROS). Agiscono sul GABA, migliorando il sonno e riducendo la neurodegenerazione.
   
   
5. Effetti sul sistema immunitario e le malattie autoimmuni: Aumenta la grelina, che non solo segnala la fame ma attiva processi autofagici e regola le cellule T-regolatorie, spegnendo focolai autoimmunitari.